想做颜值比奶盖更高的雪顶怎么办你的奶油枪怎么使用水泥瓦机

想做颜值比奶盖更高的雪顶怎么办？你的奶油枪怎么使用？

近日，广东的气温，最高温连续30度+，毫不矫情，赤裸裸的高温正式宣布入夏。

毫无疑问，饮品的旺季来也！

纵观茶饮市场，茶饮界隐隐约约的出现了一个现象，头部品牌在产品推新中，慢慢的偏向了奶油雪顶……

2020年茶饮新风口

在同质化竞争激烈的情况下，打造差异化就显得迫在眉睫。大开脑洞的创意也许有些困难，但只要做到比别人多一个特点，同样能打造出令人眼前一亮的效果。

举个例子，水果茶本身已经很好喝了，但是当大家都这么做了，也就变得平平无奇。所以此时，在水果茶基础上增加奶盖，它就火了。

回看去年，大部分的品牌在节假日里，纷纷推出奶油顶的产品，如喜茶圣诞期间推出的圣诞m豆波波与空气巧克力波波，奈雪万圣节推出的老佛爷宝藏茶，还有在豆乳奶茶正火时，乐乐茶推出了豆豆拿铁，将植物奶结合绵密的奶油顶，可想而知，到了2020年奶油雪顶几乎可以搭配任何一款产品。

而如今正值2020年初夏，无论是奈雪推出的「杨枝甘露宝藏茶」，还是喜茶最新推出的「伯爵清奶茶」、「伯爵百利甜」等……纷纷印证了这一观点。

奶油雪顶“爆红”的因素

细分品类之后可以发现，“雪顶+饮品”已然成为2020年饮品界新风口。

“顶料思维”在奶茶界流行起来之后，逐步形成了和底料奶茶两分天下的局势，甚至随着新式茶饮的发展，风头一度盖过珍珠奶茶。

1

颜值高

颜值在一杯饮品上占有很大的消费比例，奶油雪顶首先从视觉上就满足了消费者的感官需求，多变、突出的造型，配上各种类型的小料，呈现出来的惊艳直击消费者的视觉，相比奶盖、分层、挂壁等产品，奶油雪顶多样化的造型更突出，更直接。

2

适应性广

奶油雪顶的适应性广阔，可谓百搭。适合搭配各类茶底、咖啡底；同时在饮品的品类上，无论是奶茶、水果茶、五谷类、沙冰类等，都可以配上奶油顶。

3

口味“幸福感”浓烈

甜味和细腻的脂肪泡沫会使人产生巨大的快乐感与满足感，而奶油恰恰具备这两大快乐因素。配合靓丽的雪顶造型，既好看，又好吃，心甘情愿败在奶油雪顶的“石榴裙下”。

奶油雪顶“入门级”制作

由奶油雪顶构建出的“顶料思维”仍然在不断刷新我们对饮品界的认知，那么对一杯饮品起着“画龙点睛”的雪顶，该如何制作呢？

早期，奶油枪和裱花袋是比较常用的方法。

裱花袋

此方式需要用到打蛋器来进行，用到的原材料种类和器具较多，通过肉眼观察打发的状态，分阶段调整打蛋器的速度。费时费力，失败率较高。

奶油枪

使用气弹打发奶油，但由于打发过程的标准化不可控，造成影响奶油的品质、风味及口感。因此对门店设备要求及人员操作均有较高的要求，也比较复杂，并不是所有店面及饮品品牌都有能力做到现场用奶油枪打发奶油使用。

更重要的是，奶油枪需要用到的气弹，在常规渠道是没法购买到。这一系列的问题严重影响了奶油顶在市场上的推广效果。而且，有时候不够气还会影响造型！需要再加气去打，成本不断增加！

奶油雪顶“升级版”制作

高效出杯，是新中式茶饮的基本要求。

迪比克喷射型加糖稀奶油，针对性解决了人员现场打发奶油时的操作困难及不便利性。无需每次使用前进行现场打发，使奶油的应用大幅度降低硬件需求门槛，并且不会因人员操作而影响奶油的品质、风味及口感。

迪比克喷射奶油，有几大优势：

1.出品品质稳定。每一瓶迪比克喷射奶油做出的产品风味奶香及口感均完全一致，解决了现场打发造成的不确定品质及风味、口感的标准化的问题。

2.食品安全有保障。真空灌装，由于外部与内部的完全隔离，不会造成产品内部污染，每次使用完毕后只需冲洗瓶口后冷藏保存即可，避免食品安全问题。

3.操作简单、便捷。按着我们的使用方法去用，普通员工一看就能上手。

4.成本可控。直接使用，损耗为“0”。有时候比起买奶油抢使用QI弹打发成本还要低。

5.颜值高。门店现场使用，瓶装奶油产品颜值高。更能吸引消费者目光！

奶油雪顶产品研发应用

大笨象茶饮#夏乐多新品#缤纷上市！

各口味的水果奶冰沙，加上梦幻的奶油雪顶造型，配合特调乳，颜值呈现、健康属性的加持，将众多消费需求集于一身。夏乐多，仅从颜值上就已征服大量女性消费者。

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而茶饮行业中，杯套的使用已很广泛，看似习以为常的纸质“杯套”，只需加入新颖诱人的元素，即可成为一个充满亮点的特定新媒介，甚至能成为饮品的“新卖点”！

手绘元素近年来的使用频率越来越高，说是趋势也不为过。把鲜果手绘元素应用在杯套之上，能够对鲜果饮品赋予以个性，增强饮品整体的吸引力，可以更轻松地营造氛围，传递出鲜果茶的价值。

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行业首次！全系列热销水果茶主题杯套！凸显水果茶的价值，传递真材实料！让消费者更能感受到品牌的力量！

专属定制，唯你独享，一个小小的杯套能一个产品脱颖而出的有力推手。当夏乐多饮品，配上极具个性的杯套，那它就兼具了“好看的皮囊”和“有趣的灵魂”。

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